Backerlebniskurse
Backerlebniskurse für Unternehmen
Handwerk erleben. Teamgeist stärken.
Liebe Unternehmen aus unserer Region,
wir, die Bäckerei Kretzschmar, öffnen die Türen unserer Backstube für euch: Kommt vorbei, lernt unser Handwerk kennen, arbeitet mit unseren Bäckermeister:innen zusammen und erlebt, wie aus regionalen Zutaten - ganz ohne Zusatzstoffe - wahre Geschmackserlebnisse entstehen.
Unsere Backerlebniskurse verbinden Praxis, Genuss und Gemeinschaft und sind ideal als Teamevent, Betriebsausflug oder besonderes Dankeschön für eure Mitarbeitenden.
Was euch erwartet - aktiv, persönlich, nah am Handwerk
In unseren Kursen seid ihr mitten im Geschehen: ihr seht unsere Arbeitsplätze, versteht die Abläufe vom Mehl bis zum fertigen Laib und packt selbst mit an. Unter Anleitung unserer Bäckerinnen und Bäcker arbeitet ihr in Kleingruppen an Stationen wie: Brot kreieren – eigene Rezeptideen verwirklichen, mit besonderen Zutaten experimentieren (Körner, Saaten, Nüsse, Trockenfrüchte, Kräuter).
Brötchen & Brezeln – Formen, Spannung geben, perfektes Aufgehen
erleben.
Ihr formt, knetet, schichtet und backt — und erlebt dabei unmittelbar, wie Zeit, Technik und gute Zutaten zu Qualität werden. Am Ende nehmt ihr die selbstgebackenen Produkte mit und habt außerdem reichlich Stoff für Gespräche und Erinnerungsfotos.
Teambuilding, das wirkt
Backen ist mehr als ein Produktionsprozess - es ist eine Übung in
Kommunikation, Rollenverteilung und Kreativität.
Unser Kurs fördert:
Zusammenarbeit: Aufgabenverteilung und Abstimmung in der Gruppe.
Kreativität & Motivation: Eigene Rezeptideen entwickeln und
präsentieren.
Erfolgserlebnis: Gemeinsame Arbeit mit sichtbarem, köstlichem
Ergebnis.
Ob als Workshop für eine Abteilung, als Azubi-Event oder als Betriebsausflug — ein Abend in der Backstube stärkt das Wir-Gefühl nachhaltig.
Ablauf eines Kurses (Beispiel)
Begrüßung & Sicherheitseinweisung
Kurze Backstubenführung — Maschinen, Abläufe, Rohstoffe
Praktische Stationen — Brot, Brötchen, Brezeln
Backen & Ausbacken — gemeinsam in den Ofen schieben
Gemütlicher Ausklang – gemeinsames Beisammensitzen mit Essen und Getränken.
Warum regional und ohne Zusatzstoffe für uns kein Marketing, sondern Überzeugung ist
Bei uns kommt nur das in die Backwaren, was für echten Geschmack sorgt – und das stammt aus unserer Region:
Mehl aus der Umgebung, Zutaten von lokalen Produzenten und Rezepturen ohne Zusatzstoffe.
Das bedeutet: Reiner Geschmack: Aromen, die durch Zeit und gute Rohstoffe entstehen.
Nachhaltigkeit: Kurze Wege und Unterstützung lokaler Anbieter.
Transparenz: Ihr erlebt live, was in unseren Produkten steckt - keine Backmischungen, kein Schnickschnack.
Dieser Qualitätsanspruch ist Teil dessen, was wir euch im Kurs vermitteln wollen: echtes Handwerk, das man anfassen und kosten kann.
Wichtige Infos in Kürze
Termine nach Vereinbarung immer Mittwochs und Donnerstags
Teilnehmerzahl 10 - 20 Personen
Kursgebühr in Höhe von 59 € p.P.
(Optional: Auf Wunsch bereiten wir Gutscheine für Mitarbeitende vor (Wert nach Wahl).
Die Kursgebühr erhöht sich dann um den Gutscheinbetrag)
Unser Wunsch an euch
Kommt mit eurer Abteilung, eurem Projektteam oder einer Gruppe Mitarbeitender - erlebt einen Abend, an dem man gemeinsam anpackt, lacht, Neues lernt und mit duftenden Ergebnissen nach Hause geht.
Wir geben euch das Handwerk, die Zutaten und die Stimmung - ihr bringt eure Kolleginnen und Kollegen mit.
Wir freuen uns darauf, euch in unserer Backstube willkommen zu heißen.
Kontaktiert uns
„Wir, die Steuerberatungsgesellschaft Mathias und Partner aus Schwäbisch Hall, haben als Team am Backerlebniskurs der Bäckerei Kretzschmar teilgenommen – und wir sind begeistert. Wir konnten viel lernen und entdecken und hatten zugleich einen wunderbaren Abend im Team mit vielen leckeren Broten und Snacks. Ein Erlebnis, das uns als Team noch enger zusammengeschweißt hat und das wir jederzeit weiterempfehlen würden.“
– Lydia Scheurer, Steuerberatungsgesellschaft Mathias und Partner, Schwäbisch Hall
